Glutenfria semlor
Fettisdagen närmar sig med stormsteg och nu har vi även glutenfria semlor. Vi har inte i disken varje dag så beställ gärna i förväg om ni vet att ni vill ha.
Semmeltider
Nu är julen undanstökad och då börjar den sköna semmeltiden! Många är väl vi som mer än gärna mumsar i oss dessa läckerheter. Vi bakar massvis med nya semlor varje dag och om man är många så varför inte slå till med en Tårtsemla?
Här nedan kan ni läsa lite om semlans historia:
Det säljs ungefär 40 miljoner semlor per år i Sverige, utöver de som bakas hemma. Ordet kommer från latinets simila som betyder vetemjöl. Men det råder delade meningar om vad bullen och dagen egentligen heter. I Skåne och i andra delar av södra Sverige kallas semla för fastlagsbulle eller fettisdagsbulle. Ett annat populärt namn är hetvägg, från 1600-talet då bullen åts i varm mjölk. En tradition som förresten finns kvar på vissa håll.
De olika varianterna på namnet för dagen är fettisdagen, semledagen eller semmeldagen.
Fettisdagen är i kristendomen den sista dagen i fastlagsveckan, då man äter upp sig inför de sju veckornas fasta före påsk. Semlan åts förr enbart på Fettisdagen. När det inte längre var brukligt att fasta före påsk blev traditionen istället att äta semlor varje tisdag under fastans sju veckor.
Kan tillägga att årets fettisdag inträffar den 8:e mars
