Dagens lunchsmörgås 31/3
Kyckling och bacon med blandad bönsallad
47:- inklusive 33 cl läsk, te eller kaffe
Hemköp: 35:- exklusive dryck
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Dagens lunchsmörgås 28/3
Grov baguette med rostbiff och rödlökssalsa
47:- inklusive 33 cl läsk, te eller kaffe
Hemköp: 35:- exklusive dryck
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Lunchsmörgåsar vecka 13
Tisdag: Tonfiskröra och ägg
Onsdag: Prosciutto med mozzarella
Torsdag: Kyckling med bacon och bönsallad
Fredag: Tallrik med citronpepparlax och hallonvinägrett
Fruktiga tartaletter
Mördegsformar med vanilj och blandad frukt i härliga färger!
Dagens lunchsmörgås 25/3
Ciabatta med räkor, kräftstjärtar och skagenröra
57:- inklusive 33 cl läsk, te eller kaffe
Hemköp: 45:-exklusive dryck
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Våffeldagen
Fira våffeldagen med en härligt frasig fransk våffla. Välkomna in!
Dagens lunchsmörgås 24/3
Olivciabatta med skinka och italiensk röra
47:- inklusive 33 cl dricka, te eller kaffe
Hemköp: 40:- exklusive dricka
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Nya motiv till bildtårtorna
Ny Cars-bild
Djungelhjul
Thomas och vännerna
Fotboll
Musse Pigg
Det går att få i princip vad som helst på bildtårtorna. Fråga efter just din favorit så kan vi se vad vio kan ordna.
Små läckerbitar...
Dessa små läckerbitar passar kanske om man inte vill ha en mäktig och stor bakelse till kaffet utan något lite mindre men ändå väldigt gott.
Till vänster ser ni en chokladring gjord på mördegsbotten, fylld med chokladryffel sedan doppad i choklad och hasselnötter. Hur mumsig som helst! Smakade som en blandning mellan småkaka och pralin:))
Till höger ser ni en så kallad Napoleonhatt. Den innehåller mördag och en pistagemassa och är sedan delvis doppad i choklad. Som en lite "matigare" småkaka. Kalasgott!
Folkets bröllopstårta
Lovade ju förra veckan att jag skulle visa Folkets Bröllopstårta när den blev färdig. Hann inte detta då men som tur var har de i bageriet gjort en idag också.
Innehåller: mandelduchessebotten, jordgubbskompott, nougatcrisp, vaniljbavaroise, grädde och marsipan.
Man får ut cirka 7-8 bitar på den och priset är 198:-
Dagens lunchsmörgås 23/3
Grillad smörgås med mangoröra, bladspenat och bacon
42:- inklusive 33 cl dricka, te elelr kaffe
Hemköp: 35:- exklusive dryck
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Dagens lunchsmörgås 21/3
Rostbiff med annorlunda remoulad
47:- inklusive 33 cl läsk, te eller kaffe
Hemköp: 38:- (exklusive dryck)
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Veckans lunchsmörgåsar V.12
Tisdag: Kyckling med avocadoröra
Onsdag: Grillad smörgås med bacon och mango
Torsdag: Baguette med italiensk röra
Fredag: Räkor och kräftstjärtar med hemgjord skagenröra
Dagens lunchsmörgås 18/3
Grov baguette med fruktig räkröra
57:- inklusive 33 cl läsk, te eller kaffe
Hemköp: 45:- exklusive dryck
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Kan ni gissa...
Rätt svar: Petit chouxer
Såhär ser bananbakelserna ut innan de kommer in i ugnen. Sen luktar det hemskt illa när man steker dem (vet ej riktigt varför) anser jag personligen och håller mig helst långt borta vid dessa tillfällen...
Smörgåstårtsbakelse
Sådana här små smörgåstårtsbakelser kan man beställa hos oss om det är någon som är allergisk mot något ( t ex skaldjur) eller liknande och inte kan äta av den större smörgåstårtan. Denna är dock inte till en skaldjursallergiker (som ni kan se) utan denna är gjord till en glutenallergiker och därför gjord på glutenfritt vitt bröd. Priset varierar efter storlek på bakelsen.
Praktikanter hos oss
Ja praktikanter har vi lite titt som tätt hos oss på cafét. Just nu är det två tjejer som praktiserar. Här ovan på bilden är det Fanny Ulriksson som gör chokladbollar. Fanny går första året på Baggiums hotell & restauranglinje här i Årjäng men vill helst jobba i bageri och praktiserar därför hos oss i en månad. Fanny jobbade även hos oss förra sommaren.
Vår andra praktikant är Johanna Rodin från Lennartsfors och hon är hos oss på arbetspraktik via Arbetsförmedlingen. Hon ville dock inte vara med på bild. Johanna har varit hos oss nu i drygt en månad och hjälper till lite överallt där det behövs.
Mot färdig moussetårta...
Bottnarna är på plats i formarna och jorgubbskompotten likaså...
Ovanpå jordgubbskompotten ska det vara ett lager med vaniljbavoroise och lite nougatcrisp...
Sen på med en botten till...
...och ytterligare ett lager med vaniljbavoroise...
Sen är hela formen fylld och färdig och ska sen in i frysen...
När man ska färdigställa tårtan lägger man vispad grädde på toppen och stryker den så att tårtan blir rund i toppen. Därefter ska det på vit marsipan och så ska den dekoreras med kristyr på toppen.
Hoppas att jag hinner vara med och fota detta också...
Mandelpastejer
Nytt för idag i disken är Mandelpastejen som innehåller mördeg och råmandelmassa, toppad med hyvlad mandel. Mumsigt värre! Kostar 22:- att äta här och 20:- att köpa med hem...
Dagens lunchsmörgås 17/3
Tomat & olivbröd med parmachips och parmesanröra
47:- inklusive 33 cl läsl, te eller kaffe
Hemköp: 38:- exklusive dryck
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Smått och gott...
Idag har det varit full fart här på cafét och vi har haft en del norska busslastbesökare. Brukar bli lite fler sådana besök nu när våren är i annalkande...
Här kommer ett litet axplock av vad som finns i disken idag...
Idag har Bittan bakat bananlängder som innehåller sockerkaka, vanilj och banangrädde. Cirka 6-7 bitar och kostar 100:- jämt.
Finns även i miniformat som bakelse...Dessa kostar 25:- i hemköp. 
Läcker chokladmoussetårta 5-6 bitar, 169:-
Små söta grodor som innehåller amerikansk kolamassa....
Här har Bittan förberett för att göra "Folkets bröllopstårta", ni vet den där tårtan som togs fram speciellt för Victorias och Daniels bröllop i somras....Detta är en mandelduchesse-botten bakad på mandelmjöl...
Linnéa i sin tur har förbrett en jordgubbskompott som ska ingå i samma tårta...
Såhär ser den ut när den är färdig...
Dagens lunchsmörgås 16/3
Belluno med rostbiff och potatissallad
47:- inklusive 33 cl dricka, te eller kaffe
Hemköp: 40:- exklusive dryck
Erbjudandet gäller mellan kl. 11.00-14.00
Våren är på väg...
Solen skiner och snön droppar ifrån taken. Visst är det härligt! Idag har vi städat och gjort i ordning på uteverandan och det är verkligen ett vårtecken. När solen ligger på under eftermiddagen så blir det riktigt varmt och behagligt här ute....välkomna hit!
Lunchsmörgåsar V.11
Måndag: Lufttorkad skinka, mozzarella, soltorkade tomater och oliver
Tisdag: Kyckling och jalapenosmörgås
Onsdag: Rostbiff och potatissallad
Torsdag: Parmachips och parmesanröra
Fredag: Fruktig räksmörgås
Specialpris på dessa smörgåsar mellan kl.11-14.00
Kameraproblem...
Dagens lunchsmörgås 14/3
Tomat & olivbröd med lufttorkad skinka, mozarella, soltorkad tomat och oliver
47:- inklusive 33 cl läsk, te eller kaffe
Hemköp: 38:- exklusive dryck
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Vi firar alla kvinnor med semlor...
Här har vi i alla fall laddat upp rejält så kom in och köp med er hem eller stanna här på en fika.
Vi har vanliga semlor med grädde och mandelmassa...
Även semlor med vaniljkräm istället för mandelmassa för er som inte gillar eller är allergiska mot nötter och mandel...Dock i ett begränsat antal...
Glutenfria semlor finns det också!
Stor artikel i NWT blev det också dagen till ära...länkar till nätupplagan här: http://www.nwt.se/arjang/article864627.ece
Idag ska jag i alla fall äta en semla. Ska du?
Fettisdag imorgon
Idag har vi haft Jens från NWT här som har plåtat och intervjuat både bagarna och mig med anledning av fettisdagen. Håll utkik efter artikeln i morgondagens tidning.
Trevlig helg...
Lunchsmörgåsar v.10
Tis 8/3 Grillad toast med kalkon och sötstark senap
Ons 9/3 Rostbiff med pepparrotsröra
Tor 10/3 Grillad toast med chevréost och fikon
Fre 11/3 Räkröra med avokado och äpple
Glutenfria semlor
Fettisdagen närmar sig med stormsteg och nu har vi även glutenfria semlor. Vi har inte i disken varje dag så beställ gärna i förväg om ni vet att ni vill ha.
I tårtdisken idag...
Brownie utan tillsatt socker (innehåller valnötter) med osötad grädde och hallon
20:-
Dagens lunchsmörgås 3/3
Ciabatta med kyckling, bacon och avokadoröra
52:- inklusive 33 cl läsk, tel eller kaffe
Hemköp: 38:- (exklusive dryck)
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Dagens lunchsmörgås 2/3
Baguette med kallrökt lax och citroncreme
52:- inklusive 33 cl läsk, te eller kaffe
Hemköp: 38:- (exklusive dryck)
Erbjudandet gäller mellan kl.11.00-14.00
Dålig uppdatering
För det första så har vi haft ganska så fullt upp på cafét. Det börjar röra lite mera på sig nu fram mot våren och i sportlovstider så blir det lite mera fart och det är ju härligt nu efter två ganska så lugna månader.
Den andra anledningen är att vi har fått nytt golv på kontoret så att alla tekniska apparater har varit urkopplade. Har inte hunnit att se det färdiga resultatet än men det blir säkert kanon!
Den tredje orsaken är att jag har haft ett sjukt barn här hemma sedan i torsdags så allt har varit minst sagt lite upp och ned...
Men nu ska det förhoppningsvis snart bli ordning igen. Imorgon är jag tillbaka på jobbet och då blir det endra bullar..haha..
Veckans lunchsmörgåsar v.9
Tisdag: Räkor och skagenröra
Onsdag: Kallrökt lax med citroncreme
Torsdag: Kyckling, bacon och avocadoröra
Fredag: Tonfiskröra och ägg
